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◇◇◇ 東山もつよし もつ鍋 ◇◇◇
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■□ 店長のおすすめ □■
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■和牛レバー刺し 980円
Ａ５クラスの和牛レバーです。
においが全く無く新鮮な極上品です。
■ホルモン 980円
和牛もつ、上ホルモン、ギアラ、和牛レバー、はちのす、特製醤油ダレ
■こがしにんにくゴマ味噌鍋 1050円
にんにくをごま油でじっくり炒めコクと風味を最大限に引き出しました。
■和牛すじ煮込み（限定品） 850円
和牛の肩ロースを使用した絶品の逸品です。
■海ぶどう 800円
沖縄北谷の海ぶどうです。
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■□ もつ鍋コース 3500円 □■
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※要予約！！２時間制です。
※当店自慢のもつ鍋と一品料理をお楽しみ下さい。
※４名様から承ります。
■お通し
旬のアレンジ
■サラダ
旬菜サラダ
■刺身
和牛レバー刺し
■揚げ物
大山手羽先の胡麻醤油
■もつ鍋
胡麻味噌・辛味噌・醤油・塩からお選び下さい
■食事
ちゃんぽん・雑炊からお選び下さい
■デザート
バニラアイス・柚子シャーベットからお選び下さい
■■ 種類いろいろ 特選もつ鍋 ■■
① 特製 もつ鍋 胡麻味噌
4種類の味噌と6種類の胡麻のブレンド。
日本でここだけの特製濃厚胡麻味噌スープ。もつとの相性は最高です。
絶品おすすめです。
②特製 もつ鍋 辛味噌
胡麻味噌の風味をそのままに心地よい辛さです。
自家製の辛味噌でお好みの辛さに調節できます。
③特製 もつ鍋 醤油
鶏がら出汁に飛び魚出汁と一番絞り醤油のブレンド。
和牛新鮮なもつのぷりぷり感が引き立ちます。
④特製 もつ鍋 塩
白玉胡麻の出汁に5種類の天然塩のブレンド。
新鮮なＡ５和牛もつによく合います。
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● 当店の和牛もつについて ●
当店のもつは、全て100％Ａ５和牛のもつ（小腸）です。松阪牛、近江牛正規取扱い認定店だからできる一頭仕入れです。
したがって、たっぷりプリプリのコラーゲンもつのみを使用しています。
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